為了進一步提高酒店全體員工安全生產意識以及酒店專業業務水平,淮鹽大酒店于11月19日舉行第二屆“酒店綜合知識競賽”,酒店總經理伏運余、副總經理楊帆、質檢經理周洪近、餐飲經理郭天麗擔任裁判,現場氣氛非常活躍,競賽取得圓滿成功。
比賽隊伍共分為四個代表隊,第一代表綜合部,第二代表隊廚房部,第三代表隊餐飲部,第四代表隊客房部,每個代表隊各有3名參賽選手。比賽項目共分為必答題、搶答題和附加題,本次知識競賽為綜合知識競賽,涵蓋了酒店各個崗位的技能知識,題目靈活、重點突出、面廣意深。各個代表隊的選手準備充分,競賽過程拼搶激烈、高潮迭起、扣人心弦。經過兩輪激烈角逐,房務部以70分奪得桂冠。(楊帆董淑娟)