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鹽鄉的年味兒

發布時間:2015-03-09 閱讀量:
盧同根
過了元宵節,年味兒似乎漸漸地淡了。
在江蘇鹽鄉,有著許多關于“年”的故事和傳說。這片咸土地上,地不分南北,人不分童叟,幾乎所有人心中都裝著鮮活的記憶和濃濃的懷舊情結。孩童時的“年”是365天中最值得掛念的日子。濃濃的年味是從孩子們聞著嘗著舔著嘴唇的舌尖上流出的,也是從孩子們看呀聽呀處處覺得新奇的雙眸和兩耳中飄出的,更是從孩子們穿著新衣新鞋蹦呀跳呀臉上掛滿微笑的稚氣中溢出的。
過年了,鹽鄉的孩子們都有著美好的期盼。盼著能夠吃上熱氣騰騰的元宵和水餃,穿上嶄新漂亮的衣裳。特別是能夠吃上平時無緣的肉類,會有一種“小確幸”的感覺。(這)對于吃慣了自腌咸菜、土話叫作“小就子”的鹽鄉孩子來說,能夠吃上滿桌雞魚肉蛋的饕餮盛宴,自然是最快活的事情了。
對于吃,鹽鄉人是有講究的,一定要討個吉氣。比如,初一早上吃湯圓,大人們是決不許小孩說“吃湯圓”,而是叫“抓元寶”。把金銀財寶抓住了,預示著來年有個好運氣,會發大財。一個“抓”字可以形象地反映出鹽鄉人的直率和純樸。吃餃子也決不允許小孩說“吃餃子”,而是叫“吃彎彎順”,寓意萬萬順,凡事都會順順當當,企盼著來年鹽鄉風調雨順,定會有個好收成。最有意思的是在大年三十晚上,一家人圍著火盆一邊烤著“元寶火”,一邊包著湯圓和餃子,有說有笑,其樂融融,格外親切。有心的父母一般都會乘孩子們不注意時偷偷在湯圓中放上一兩枚嶄新的硬幣,待第二天早上“抓元寶”時誰有幸“嘎嘣”一聲吃到了“驚喜”,也就預示著這個人將來會有好運。一般情況下這一兩枚硬幣都是被家中比較受寵的人,比如“老閣兒子”或“老閣閨女”吃到,這個被全家視為掌上明珠的人也就吃得十分開心。其實這之中多多少少會有父母導演的成份。但孩子們不懂呀,全當是真實的,是命運注定的。
過年了,鹽鄉的孩子們有著殷切的期望。他們不僅期望有好東西玩,也期望能夠聽到大人們講鹽鄉習俗。有許多事還能參與其中,展現自己的身手。就拿貼對聯來說,孩子們貼起來也很是拼。鹽鄉的住房比較特別,大多數人家都有庭院,房屋大小不一,錯落有致,門窗也較多,貼的對聯也就多。最多的人家甚至可以貼上十多副。有條件的人家還要在每個窗戶上貼上窗花,沒條件的也要貼個福字。就連室外的水缸上也要倒貼一個大“福”字,寓意福到了。貼這么多對聯也就忙壞了孩子們。他們上下穿梭,忙里忙外,不知不覺中接受了鹽鄉年文化的熏陶。孩子們最期望的還有年三十晚上父母給的紅包,俗稱“壓歲錢”。盡管這個紅包略顯羞澀,只有幾毛錢或是幾分錢,但是紅包在每年的最后一個晚上塞給孩子們,這既是父母對晚輩的關愛,也是對孩子未來人生的美好祝愿。一般情況下,這天晚上父母都會將“壓歲錢”和一塊用紅紙包著的年糕放在孩子的枕頭下,等到第二天大年初一早,孩子們一睜眼就能看到紅包,預示著今后的生活紅紅火火,一嗅鼻就能聞到濃濃的年糕香味,預示著今后的人生定會高升。孩子們的高興勁就甭提了。
有了紅包也就有了玩的“資本”。孩子們最拿手、最喜歡的就是放炮仗。玩法不僅多而且有趣。膽小的點上火就會扔出去,自己跑得遠遠的抱著頭偷偷看,生怕炮仗炸著自己。膽大的則拿在手里,一手捏炮仗,一手點火,只聽“嘭”地一聲,炮仗飛出,隨即又是“嗵”地一聲在空中炸開,孩子們也就隨之心花怒放,手舞足蹈,很有滿足感。在“年”中玩炮仗也是有講究的,得圖吉利,討個好彩頭。就是遇上不順的事也得變個法子討運氣。比如,遇到第一個放了啞炮,得說句“悶聲大發財。”遇到第二個一下子就放飛了,得說聲“馬上升起來。”如果遇到第三個只見“呲呲”冒火焰就是不見響聲,則可以來一句 “越呲越痛快!”總之都是吉利話,孩子們說著順口,大人們聽著高興。
時過境遷。現在鹽鄉人的生活水平提高了,孩子們早已不愁吃穿。但過年了還會有期待。他們期待年味濃了才有情,也期待年味淡了才是真。每天的飯桌都像過年一樣,人們對年味越來越淡已有所適應,好像過不過年都無所謂一樣。事實果真如此嗎?看似好日子過多了年里無憂無慮,但物質上的優越代替不了精神上的空虛,大魚大肉充滿腸胃的滿足感很快就會散去。人們對濃濃的年味無論如何都是無法舍棄的。因為鹽鄉人過年時的年味就如一幅具有圖騰意味的美麗畫卷。鹽鄉的圖騰是什么?老人們會說:灶王爺的灶臺是應該拜一拜的,否則不會有夙沙氏煮海為鹽的傳說;鹽婆婆的生日是應該祭一祭的,否則不會有鹽鄉人“顯靈開恩”的禱告聲不絕于耳;鹵塘邊的池磚是要供一供的,否則不會有板浦人丁永泥池灘曬的創舉;大海邊的納潮閘也是要敬一敬的,否則也不會有塑池結晶新工藝的誕生。這些人和物都是鹽鄉人圖騰的化身,也是鹽鄉具有文化年味十足的充分體現。
不論是過去,還是現在,甚至將來,鹽鄉的大多數人依舊會在爆竹聲中驅除舊歲,依舊會在祭祖的膜拜聲中迎接新年。孩子們依舊會向大人討要壓歲錢,會在濃濃的的年味中寒暄喜話、互討吉彩。
愿鹽鄉的年味兒越來越濃、越來越足、越來越甜、越來越美!

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